嘉門のうなぎを受け取った方へ

うな重（松・竹・梅）

1. 真空袋から、うな重を取り出します。
2. 容器にふたをかぶせて、電子レンジ600Wで温めます。一身は5分30秒、半身は4分30秒。
3. ふたを容器の下に敷き、添えてある追いタレをかけます。

冷たいところが残っていたら、10秒ずつ足してください。容器と湯気が熱くなります。やけどにお気をつけください。

蒲焼き・白焼き

1. お湯を沸かし、トースターを温めておきます。
2. 凍ったまま袋ごと、身を下にして湯煎で3分、裏返して1分。
3. アルミホイルに身を上にしてのせ、トースターで1分半〜2分。蒲焼きは、添えてあるたれを半分かけてから。

白焼きは、たれをかけずに。添えてあるたまり醤油や山椒、わさびや塩でどうぞ。電子レンジは使わないでください。