極上冷凍うなぎ紅白セット(蒲焼き1尾・白焼き1尾)
極上冷凍うなぎ紅白セット(蒲焼き1尾・白焼き1尾)
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ふたりで、食べ比べの夜を。
たれの香ばしい蒲焼きと、素材そのものの白焼き。嘉門の二つの顔を、ひと箱で。
紅は、地元・畑中商店のたまり醤油をもとにしたたれをまとわせた蒲焼き。白は、たれを使わず、うなぎ本来の旨みで味わう白焼き。同じ炭火、同じ地焼きでも、まるで違う表情を見せます。
蒲焼きは、炊きたてのご飯にのせて。白焼きは、たまり醤油と粗挽き青山椒で、お酒の肴に。ふたりで半分ずつ分けても、おひとりで二晩に分けても。ひとつの食卓に、ふたつの贅沢が並びます。
ご注文をいただいてから捌き、串を打ち、焼き上げます。一尾ずつ真空にして、−30℃の液体で一気に凍らせる「凍眠」。温めは、どちらも凍ったまま袋ごと湯煎で約4分(身を下に3分、返して1分)、仕上げにトースターで1分半ほど。蒲焼きはたれをかけ、白焼きは、そのまま。
送料は当店が負担いたします。
紅白は、古くからめでたさを映す取り合わせ。お祝いの日のご自宅の食卓に、ご両親への贈りものにも。熨斗・名入れを承ります。
【商品スペック・お召し上がり方】
・内容量:蒲焼き 一尾(約180〜200g)+ 白焼き 一尾(約180〜200g)
・セット内容:炭火地焼き蒲焼き 一尾、炭火地焼き白焼き 一尾、特製追いだれ、佐藤農園の粗挽き青山椒、畑中商店の地溜まり醤油、吉野杉らんちゅう箸(1膳)、特製ブランド箸袋
・パッケージ:天然木の折箱
・賞味期限:製造日(冷凍日)より120日間。−18℃以下で冷凍保存/お届け時点で90日以上
・調理方法:いずれも真空袋ごと湯煎(身を下に約3分 → 裏返して約1分)後、トースターで約1分半〜2分。蒲焼きはたれをかけ、白焼きは、そのまま。電子レンジ不可。

大切な方へ贈る、うなぎギフト
うなぎを贈る方は、多くありません。
だから、心に残ります。
毎年、贈りもの選びには迷います。迷ったあげく、今年も去年と同じものに……ということも、よくあります。今年は、お相手が本当に喜ぶものを、贈りませんか。
うなぎは、いつもらっても、食べても、うれしいものです。ご自分ではなかなか買わない贅沢だから、贈りものにちょうどいいのです。
嘉門のうなぎは、一度お店で召し上がった方が、大切な方へ贈ってくださることが、多くあります。ご自分の舌で確かめたから、迷わずに贈れる。
うなぎには、「うなぎのぼり」という縁起のいい言葉もあります。
贈ったお相手の毎日が、うなぎのぼりになりますように。
贈りものに、おすすめの品
お祝いに
お誕生日・母の日・
父の日・敬老の日・
御中元・内祝い・
結婚祝い・七五三
会社のご挨拶に
お取引先への
ご挨拶・御礼・
季節のご挨拶
名入れの熨斗・
領収書も承ります。
熨斗・お届け日時・領収書は、
このページのカートの上で選べます。
仕 度
自分へのご褒美に、大切な方への贈りものに。
一尾ずつ、漆黒の特製化粧箱へ。
蓋を閉じるまでが、嘉門の仕事だと考えています。
吉野杉のお箸を添えて、全国へお届けします
FAQ
よくある質問
Q.冷凍うなぎは、解凍してから温めるの?
解凍は不要です。うな重は凍ったまま容器ごと電子レンジへ、蒲焼き・白焼きは凍ったまま湯煎で温めてください。ゆっくり自然解凍すると水っぽくなるため、凍ったまま加熱するのが一番おいしく仕上がります。
Q.温め方は?
うな重は真空袋から取り出し、容器に蓋を被せて電子レンジへ。600Wで一身約5分30秒、半身約4分30秒。蒲焼き・白焼きは湯煎で温め、仕上げにトースターで皮を炙ると香ばしく仕上がります(単品はレンジ不可)。詳しくは同梱の「お召し上がり方」をご覧ください。
Q.賞味期限はどのくらい?
冷凍で、うな重は製造日から約2か月(60日)、蒲焼き・白焼きは約4か月(120日)です。どちらも、ご注文をいただいてから焼いて冷凍しますので、期限をたっぷり残してお届けします。届いてすぐに食べられない場合も、冷凍のまま保存しておけます。
Q.送料はいくら?
送料は1,500円、9,000円以上のご注文は無料です。
北海道・沖縄・離島は2,500円、9,000円以上で1,000円。
-18℃以下を保つクール便で、凍ったままお届けします。
Q.のしや名入れはできる?
はい、無料です。表書きと名入れをご注文時に指定でき、先様へのお届け日時のご指定にも対応します。ギフトの直送でも、金額のわかる明細は同梱しませんので安心してご利用いただけます。
Q.うなぎの産地はどこ?
国産うなぎを使用しています。郡上大和に湧く「古今伝授の水」で数日活かして臭みを抜き、一尾ずつ炭火で地焼きに。焼き上げた一尾を液体急速冷凍「凍眠」で瞬間冷凍し、焼きたての味わいを閉じ込めています。
その他ご不明な点は、お気軽にお問い合わせください。
地焼きうなぎ 嘉門 TEL 0575-75-1145

追いだれを添えると、もっとおいしい。
付属のたれは、温めの仕上げに。おかわり用の追いだれ(50ml)があれば、炊きたてのご飯にもたっぷりかけて、最後のひと口までおいしく召し上がれます。
お品と同じ箱で、同じお届け先へ。追加の送料はかかりません。