【竹】極上冷凍うな重（1身)

今夜は、一尾まるごと自分のために。

嘉門でいちばん多くお選びいただいている、定番の一膳です。炭火で焼いた地焼きうなぎを、一尾まるごとご飯の上に。

蒸さずに、炭火で直に焼く。皮はパリッと香ばしく、身はふっくら。余分な脂は炭に落ちます。だから、一尾を食べきっても、あとが重くありません。

ご注文をいただいてから捌き、串を打ち、焼き上げます。焼きたてをご飯にのせ、真空にして、−30℃の液体で一気に凍らせる「凍眠」。焼きたての旨みを、そのまま閉じ込めてお届けします。

ご自宅では、凍ったまま電子レンジへ。600Wで5分30秒ほど。鍋も包丁も使いません。天然木の折箱が、そのまま器になります。洗い物も出ません。

仕上げに付属の追いだれを回しかけ、郡上・佐藤農園の粗挽き青山椒をふって。がんばった一日の終わりに、湯気の立つ一膳を。

賞味期限は製造から2か月。冷凍庫に一箱あると、「今日はうなぎにしよう」と思った夜に、いつでも。ふたつお求めいただくと合計9,000円を超えますので、送料は当店が負担いたします。

まずは、ご自分で。おいしかったら、次は大切な方へ。熨斗・名入れも承ります。

【商品スペック・お召し上がり方】

・内容量：うな重（約420g）× 1箱

・セット内容：極上冷凍うな重、佐藤農園の粗挽き青山椒、特製追いだれ、吉野杉らんちゅう箸、特製ブランド箸袋

・パッケージ：天然木の折箱

・賞味期限：製造日（冷凍日）より60日間（約2か月）。−18℃以下で冷凍保存

・調理方法：真空袋から取り出し、フタをしたまま電子レンジ（600W）で約5分30秒 ＋ 30秒蒸らし。解凍不要。